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Carpe Diem

Situado en la Plaza Mayor de Toro, el restaurante Carpe Diem es la seña gastronómica de la Bodega Divina Proporción.

Un enclave íntimo y clásico en el que se podrán degustar los sabores y aromas de la zona concentrados en nuestro Menú Degustación de 5 platos y el vino de nuestra Bodega Divina Proporción.

Con capacidad para 60 comensales, Carpe Diem es el lugar de encuentro de aquellos que deseen saborear platos tan típicos y tradicionales de la zona tales como las patatas a la importancia, el arroz a la zamorana, las alubias con chorizo, el rabo de toro guisado o las carrilleras de cerdo.

Un ambiente íntimo, decorado en piedra, que recuerda las construcciones de antaño en las que las familias se arremolinaban al olor de los guisos de madres y abuelas y que nos va a transportar a otro tiempo gracias a los 5 sentidos.

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Cocina

Gastronomía

En Carpe Diem podrán disfrutar de la gastronomía típica y tradicional de la zona que nos han enseñado nuestras abuelas y que está elaborada exclusivamente con productos de la tierra.

Y es que de nuestra zona lo aprovechamos todo. La carne de ternera y cerdo de las ganaderías de nuestros vecinos, las legumbres, verduras y hortalizas de los huertos que rodean la Vega de Toro y las viñas de nuestra Bodega que nos proporcionan los mejores vinos para acompañar nuestros platos.

Rabo de toro

Rabo de toro

Tradicionalmente este guiso se elabora con los rabos de los toros que se lidian en las plazas de toros.
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Arroz a la zamorana

Arroz a la zamorana

El arroz a la zamorana es uno de los más populares en toda España.
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Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

Se trata de una preparación culinaria sencilla que se realiza en dos etapas: la primera es una fritura y la segunda un guiso.
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Carrilleras de cerdo

Carrilleras de cerdo

Las carrilleras son los "mofletes" del cerdo y son una carne muy jugosa y gelatinosa.
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Horarios Comidas
Restaurante Carpe Diem Toro

Lunes / Domingo
13:00 h. - 15:30 h.

RESTAURANTE CARPE DIEM   Plaza Mayor, 5. 49800 TORO.

Comidas / Visitas
Bodega Divina Proporción

Lunes / Domingo
12:00 h. - 15:30 h.

Teléfonos de Reservas. 607 601 880 / 678 730 760

Horarios Comidas
Restaurante Carpe Diem Toro

Lunes / Domingo
13:00 h. - 15:30 h.

Comidas / Visitas
Bodega Divina Proporción

Lunes / Domingo
12:00 h. - 15:30 h.

RESTAURANTE CARPE DIEM   Plaza Mayor, 5. 49800 TORO.
Teléfonos de Reservas. 607 601 880 / 678 730 760